Strefa Zdowia i Urody

3
GD Star Rating
a WordPress rating system

Vegeta Domowej Roboty

Strefa Zdrowia i Urody 28 sierpnia 2013
GD Star Rating
a WordPress rating system

warzywaPrzygotowanie własnej vegety jest bardzo proste i nie zajmuje dużej ilości czasu.

Składniki:

- warzywa suszone liofilizowane (takie jak na zdjęciu) tzn. suszone w bardzo niskich temperaturach – dzięki liofilizacji nie wietrzeją i zostaje w nich cały aromat.

Taką mieszankę 200g dostaniecie np w warzywniaku – zmieszane są w niej zazwyczaj standardowe warzywa takie jak: marchew, pietruszka, seler, cebula i czasem por.

- sól,
- lubczyk,
- kilka ziaren pieprzu,
- kilka ziaren ziela angielskiego,
- kilka liści laurowych
i trochę kurkumy (nie za dużo bo jest gorzka, tylko trochę dla koloru), tymianku oraz kminku

Niektóry dodają jeszcze suszoną cebulę i czosnek granulowany oraz słodką paprykę;
a można dodać jeszcze dużo innych różności – w zależności od upodobań:), ale tak naprawdę lepiej zrobić taki bardziej neutralny mix -jako bazę, a potem podczas gotowania te inne przyprawy dodawać na bieżąco.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki mielimy w blenderze albo mikserem (końcówką z nożykami), na drobno.
2. Zamykamy w szczelnym słoiczku i trzymamy w lodówce (będzie dobra nawet przez 3 miesiące)

Dodajemy do zup i sosów kiedy chcemy i ile chcemy :) ) – to samo zdrowie!

GD Star Rating
a WordPress rating system

Komentarze (3)

Skomentuj

Zaloguj się

Nie pamiętasz Hasło ?

Zarejestruj się!

Facebook