Strefa Zdowia i Urody

3

Muffinki na maślance i mące pełnoziarnistej.

Strefa Zdrowia i Urody 11 stycznia 2014

muffinkiTe muffiinki najbardziej smakują dzieciom (co było widać po mojej Juleczce) i zwolennikom słodkich, ale zdrowych przekąsek.

Potrzebne składniki na muffinki:

maślanka, płatki owsiane górskie, orzechy włoskie, jajko, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, mielony cynamon, sól, cukier lub ksylitol (poczytaj tutaj o jego niebywale dobrych właściwościach), cukier waniliowy, olej rzepakowy.

Przepis:

1. 1 szklankę maślanki mieszamy z 3/4 szklanki płatków owsianych i pozostawiamy na ok. 30 minut (do czasu aż płatki zmiękną)

2. W drugiej misce mieszamy: szklankę mąki pełnoziarnistej, łyżeczkę proszku, szczyptę sody i cynamon. Do całości dodajemy pokrojone na małe kawałki orzechy włoskie.

3. W trzeciej misce ubijamy białko jajka ze szczyptą soli a kiedy będzie sztywne dodajemy żółtko, kopiatą łyżkę cukru brązowego lub ksylitolu i szczyptę cukru waniliowego. Delikatnie mieszamy a po chwili dodajemy jeszcze łyżkę oleju rzepakowego lub z pestek winogron.

4. Łączymy zawartość wszystkich trzech misek – nie mieszamy zbyt długo i jak tylko składniki się połączą przekładamy mieszaninę do formy wyłożonej papierkami.

5. Ostatni etap: wstawiamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Studzimy pięć minut i jemy:)

Polecam też ciastka owsiane, na które video-przepis znajdziecie tutaj >>>

Komentarze (3)

  1. Pingback: Strefa Zdowia i Urody | I kto powiedział, że gotowanie to strata czasu?! - Strefa Zdowia i Urody

  2. Pingback: Strefa Zdowia i Urody | Muffiny z Rabarbarem - Strefa Zdowia i Urody

  3. Pingback: Strefa Zdowia i Urody | Dania z Orzechami Włoskimi - 5 sprawdzonych przepisów. - Strefa Zdowia i Urody

Skomentuj

Zaloguj się

Nie pamiętasz Hasło ?

Zarejestruj się!